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鲜而美公司积极参加食堂经营管理工作汇报会议暨广西中医药大学赛恩斯新医药学院食品安全工作会议

浏览次数: 日期:2015年11月25日 10:41

“民以食为天、食以安为先”,这是鲜而美公司自成立以来一直坚持的食品安全观。作为广西中医药大学赛恩斯新医药学院食堂的承包方,为进一步加强学院食堂安全卫生工作,应学院要求于20151112日上午10点,由我公司董事长黄伟先生带队一行6人在学院教学楼八楼会议室参加了2015年学院食品安全工作会议。学院院长周元明,党委书记徐方明,副书记、纪委书记、副院长梁天坚,副院长杜惠娟以及学院党政办公室、后勤保卫处、教务处、学工处等相关人员、教职工代表、公司代表、学生代表近40人参加会议。会议由学院副院长杜惠娟主持。
         首先,我公司董事长黄伟先生就一年来对学院食堂的经营管理工作进行了汇报。汇报内容包括:公司进驻学院食堂的基本运营情况、食堂食品加工情况、食堂日常管理情况、目前食堂存在的不足与困难以及今后公司要努力的方向。汇报顺利进行,我公司一年来的食堂经营管理工作得到了与会领导、老师和同学的认可。

其中,周元明院长特别强调,要深入贯彻落实新《食品安全法》,加强宣传学习;建立规律、常态化的食品安全管理工作制,建立健全各项食品安全管理制度;着重提高从业人员的食品卫生安全服务意识。同时,要求我公司对交流过程中师生提出的问题要重视并及时整改,精诚合作,全力为学院师生提供安全的食品卫生条件。此外,周元明院长还特别对我公司2014年进驻学院的考核分数由84.5分上升到20151010日的90.2分进行了表扬,希望我公司继续努力,有新的突破。

同时,徐方明书记在会上提出三点要求:一是提高安全意识,层层落实责任;二是完善安全制度,加强安全管理;三是强化服务理念,提升服务素质。强调食品安全工作重在平时、重在细节、重在建立科学化规范化的管理制度,要坚持从细节入手,从小处着手,从每个环节抓起,确保学院食品安全。

随后,后勤保卫处处长梁鹏对学院一年来的食品安全工作以及存在的问题、努力的方向等方面进行了全面的总结。最后,师生代表与我公司代表就食品安全问题、服务质量等问题进行沟通交流。

        通过此次食品安全会议,鲜而美公司将不断总结食堂管理经验,努力提升食堂管理水平及服务质量,竭诚为广大师生提供安全、健康、营养、美味的餐饮。

                                         

                        2015广西中医药大学赛恩斯新医药学院食品安全工作会议

                                         

                                                         周元明院长做重要讲话

                                         

                                               鲜而美公司董事长黄伟先生做工作汇报

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